정재*님의 원본글
작년 10월에 사서리.. 거의.. 5개월째 쓰고 있는데요.. 아직도 계란후라이 하며는 검댕이가 뭍어 나옵니다.. 그간 수없이 닦아내고.. 기름칠하고 시즈닝하고 해도.. 뭍어나오네요.. 으~~~ 어찌하오리까....

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안녕하세요.

계란후라이에 묻는 검댕이는 기름때 일 것 같습니다.  

기타 다른 음식에는 안 묻어도 계란후라이 와 부침 종류의 음식에는 묻어 날 수 있는게 기름층(때) 입니다.

팬을 숟가락, 뒤집기 등 조리기로 벅벅 긁었을때  아무것도 안 묻어나게 씻어내고 사용하시기를 추천합니다.

그리고 센불예약-->예약후 불 낮추기 ---> 기름두르기 --->계란 넣기 의 기본 정석대로 후라이를 하면 깔끔하고

미끄러지듯 후라이가 완성됩니다.

혹 사진을 첨부해 주신다면(여기 또는 문자번호010-3274-8002) 더 자세한 상황을 알 수 있으며 상담도 정확해 질 것 같습니다.

감사합니다.

↓↓↓사진은 기름때 없이 속길이 잘 들은 모습입니다. 참고해 주세요.