-★★ 맛있는 밥 짓기 ★★-

1. 쌀보다 물을 조금 더 넣습니다.

2. 불을 켜고 밥 짓기를 시작 합니다.

3. 밥물이 끓으면 가스불을 완전히 꺼주세요.

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가장 중요한 대목!!
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4. 잠시후 물이 잦아 들면 (처음에는 뚜껑열고 확인해도 됩니다),가스불을 다시 켭니다(제일 약한불로..)

◐ 구수한 숭늉을 한그릇 먹어야지...라고 생각하는 날은 약한불에 15분 정도 올려둡니다.

◐ 오늘은 시간도 없고 그냥 밥만 먹어야 겠구나...하는 날은 7분여 동안만 올려둡니다.

5. 식탁을 다 차리신후 마지막으로,가마솥 뚜껑을 열고 밥을 풉니다...(뜸들이는 시간벌기~)




◐밥이 끓는 시간까지는 3~5분정도(4인분 식사기준) 걸립니다.

◐처음 불을 끄고 밥물이 잦을 때 까지는 5분정도 (4인분 식사기준) 걸립니다.

◐냄비밥이라고 생각하시고,불만 약하게 조절하시면 안됩니다.

◐가마솥은 빨리 가열되고, 그열을 오래 유지하기 때문에 반드시 불을 다시켜서 사용합니다...
(가스가 많이 절약되죠)

◐시골에서 아궁이에 불짚혀 짓던 그 밥맛이 직접 느껴지는 행복함을 맛 보시기 바랍니다....^^

*** 구수한 숭늉 만들기도 기대해 주세요...곧, 올리겠습니다.