감자가 풍성한 계절입니다.

간식도 되고, 밥반찬으로도 좋은 조림감자를 만들어 봤습니다.



1. 조림용 감자를 깨끗하게 씻어서 가마솥에 넣고 불을 켭니다.




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2. 기름을 넣어서 고루 섞어 주세요.




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3. 뚜껑을 덮어서 익혀줍니다. 감자익는 냄새가 나면 뚜껑을 열어보세요.




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4. 굵은 소금으로 밑간을 하고 조금 더 익혀주세요.(뚜껑 덮고)




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5. 완성직전입니다. 이제 마늘과 간장을 넣어서 고루섞고, 마늘이 익을정도만 있다가 불을 끕니다.




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6. 완성되었습니다.



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● 감자는 껍질채 하는 것이 좋습니다.