* 김경란고객님께서 사용하신 제품은 전골냄비입니다.

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등록자 : 김경란 | 등록일 : 2004-03-25

제 목 : 전기렌지에 전골팬으로 밥하기....

안녕하세요?
제가 전기렌지에 전골팬을 잘 사용하고 있는지 궁금하셨죠.
저의 까탈스러운 주문에도 귀찮아하지 않으시고 일일이 손을 봐서 보내주신 정성에
보답하는 의미에서라도 꼭 사용후기를 올려야겠다고 생각했는데, 좀 늦었네요.
음~ 우선 결론부터 말하면 '전골팬으로 밥하기' 성공입니다.
오래된 가스렌지를 바꾸면서 좀 무리해서 전기렌지로 바꾸고 나니 제일 아쉬운 문제가 가마솥을 못쓰게 된 것이었습니다. 전기렌지 구입후 용감하게 가마솥에 밥을 하였는데 아~ 삼층밥이 되었네요.^^;; 원인은 가마솥 밑면에 있었습니다. 화구에 밀착이 안되다 보니 열이 제대로 전달이 안되었던거지요. 어쩔 수 없이 압력솥에 밥을 했는데 남편 아이들 모두 하나같이 밥이 맛이 없다고 투정을 부리더군요. 늘 먹던 같은 쌀로 밥을 한 것이었는데.....
가마솥 밥맛을 아시는 분들은 우리식구들의 투정을 이해하실 거예요.
가마솥이 처음에 질을 내서 손에 익히기까지 시간이 좀 걸려서 그렇지 한 번 익숙해지고 나면 그 밥맛에 다른 곳에는 밥을 못해 먹게 하는 마력이 있잖아요.

그래 며칠 먹다가 안되겠다싶어 운틴에 문의를 하였더니,
전골팬은 비교적 밑면이 평평한 편이고 그곳에 밥을 해도 될 만큼 높이가 있다하시면서 권해주시더군요. 망설임없이 비교적 평평한 후라이팬과 함께 바로 주문했죠.
받은 날 바로 퇴근 후 저녁에 베란다 다 열어놓고 휴대용 가스버너에 길들이기하고
다음날 바로 밥을 지어봤습니다. 삼층밥 만들까봐 조마조마했는데..... 너무 잘 되었습니다. 아이들 밥 너~무 맛있다고 한그릇 뚝딱 비우고 학교에 갔습니다. ^^

화구칫수에 맞춰 평평하게 손까지 봐서 보내주신 그 정성 덕분에 요즘 우리식구 행복한 밥상을 맞이하고 있습니다.
고맙습니다.

* 전기렌지에서 밥하기 요령
전기렌지는 사용하는 조리기구의 밑면이 화구에 밀착이 되는 것을 사용하여야 하는 단점이 있습니다. 이런 점 때문에 운틴가마솥은 밑면에 모양이 있어 바닥에 닿는 면이 작아 밥이 잘 안되었는데, 전골팬은 그 바닥이 밋밋고 비교적 평평한 편이라서 화구에 딱(완전) 밀착이 안되어도 무쇠의 특성상 열전도가 잘되어서인지 밥하는 시간도 가스렌지에 할 때와 똑같이 소요됩니다. 중불(전기렌지-2번)에서 끓인 후 불을 끄고 잠시있다가 다시 약한불(전기렌지-1번)에서 뜸들이기하면 됩니다. 저희 아이들은 누룽지를 좋아하는데 전골팬은 바닥면이 넓어 누룽지를 얇게 많이 만들 수 있어서 더욱 좋더군요.

더불어 후라이팬 잘 사용하고 있습니다. 전을 부치기,생선굽기,고기굽기 모두 모두 잘 됩니다. 돈까스도 후라이팬에 기름 넉넉히 붓고 튀겨내니 아삭아삭한 것이 맛있게 튀겨집니다.

*덧붙임 말
훗날 전기렌지에 더욱 사용하기 편리한 가마솥제품이 개발되면 저희집에 있는 가마솥 보상판매(?)해 주세요~~~ ^^