아래의 내용은 보글보글게시판의 고객분의 잡곡밥짓기 문의에 대한 답글을 옮긴것입니다.
참고하시고 보십시요.
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[ 현미잡곡밥 짓기 ]

재료를 준비하여 각각 깨끗이 손질하여 불립니다.
콩은 다른재료보다 두배로(시간) 불립니다.

모든재료를 가마솥에 넣고 물조절을 해 줍니다.
물량은,,,,, 재료 : 물 = 1 : 1.2로 한번지어 보시고, 그 다음에 우리집에 맞게
조절하심 됩니다.(고슬고슬한 밥,,,조금 눅눅한 밥,,,등)

가스불을 중불로 켜 주세요.
밥이 끓기 시작하고 밥물이 몇방울씩 흐릅니다.
이 때, 가스불을 완전히 끕니다.
10분 뒤에 다시가스불을 제일 약불로 켜 주세요.
15분정도 뜸들이기를 하고 불을 끕니다.

자 식탁에 반찬, 수저등 다른음식들을 먼저 차리세요.
마지막에 가마솥뚜껑을 열고 밥을 푸세요.
지금까지 설익었던 콩문제도 완전히 해결되었을 겁니다.
정말 가마솥에서만 느낄수 있는 현미잡곡밥의 진미를 느껴 보세요.

위의 밥하는 요령은 가마솥 초보 사용자를 위하여 시간체크하며 올린 내용입니다.
한 번, 두 번, 횟수가 거듭되면서 조금씩 노하우가 생깁니다.
가령, 불리는 시간의 절약법이라든가,,,,밥 물 조정하는 법,,,,,
또는, 숭늉을 맛있게 만드는 방법까지.
짧은시간에 모든것을 다 이루려 하시지말고 조금씩 조금씩 내것으로 만드는
소중한 행복도 찾으시구요....^.~

고객님, 오늘은 꼭 맛있는 밥 지으세요~~
궁금하신점 있으시면 또 물어봐 주십시요~!!

감사합니다.