무쇠가마솥에는 가스불을 조절하여 물없이 요리를 할 수 있습니다.


가장 쉬운 콩나물 찌기를 올려 봅니다.






1. 콩나물을 깨끗이 손질하여 가마솥에 바로 앉힌다.

"





2. 솥뚜껑을 닫고 중약불에서 5분간 가열합니다.

콩나물 익는 냄새가 나면 불을 끄고 5분간 그대로 둡니다.

"

"


불꽃을 잡으려고 하다보니 속일수 없는 디지털인지라,,,솥 색깔이...^^





3. 알맞게 익은 콩나물

"





4. 솥에서 바로 양념으로 섞기~!!(식성따라 맛있게~~)

"





5. 완성된 콩나물 무침입니다.

"





고객님들은 더 맛있게 만드실 수 있죠?


우선 저렴한 콩나물로 손에 익힌다음 모든 야채를 물없이 무쇠가마솥에서 쪄서 드세요.


영양파괴가 적어서 채소의 색깔이그대로 살아있는 것을 확일 하실 수 있답니다.