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날짜
2004.08.07 18:23:00
조회
22287
제목
★가마솥과 친해지기---- [솥뚜껑 길들이기1]
솥뚜껑의 길들이는 순서를 보여드립니다.


깨끗하게 설겆이를 하는 순서는 생략하였습니다.


반드시 깨끗하게 첫 설겆이를 잘~ 하시고 다음순서를 참고하시기 바랍니다.



1.물기를 가스불(중불 or 약불)에서 말리고 불을끈다.







2. 뒤집어서 안쪽부터 기름을 바른다.







3. 바로놓고 솥뚜껑의 윗쪽에도 기름을 바른다.







4. 불을 켜서 5분쯤 지나면 색깔이 변하는 것을 볼 수 있다.







5. 중간중간 기름수건에 남아있는 기름으로 문질러 준다.







6. 진한 갈색이 되었을 때 불을 끄고 잠시뒤에 보면 색깔이 훨~ 예쁘게 길들여져 있다.







7. 길들이기 전과 후의 비교







8. 길들일 때 필요한 것들







9. 기름티슈의 변화


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