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이름
날짜
2011.06.14 18:26:35
조회
11751
제목
[★ 찌든 기름때 제거하는 방법---후라이팬 ★ ]
아래의 방법은 무쇠를 처음 접할때 모르고 많이 발라진 기름이 찐득하게 또는, 두껍게 앉게된 경우...
그 기름때가 음식에 까만 점점이로 붙어나오고,,
그것을 해결하고자 할때 하는 극약처방입니다.

이 방법을 자주 하면 속길이 들지 않으므로 똑같은 경우를 반복하지 않도록, 평상시에 활용을 잘 하시면 됩니다.
평소에 하는 방법이란, 음식을 자주 요리하고, 씻고 입니다.
위의 두방법(요리와 세척)을 번갈아 가면서 하면, 운틴의 무쇠는 저절로 담금질이 잘되고,,,
속길이 잘 들어서 매끈매끈하고, 예쁘게 변하기 때문입니다.

여기에서 요리란, 꼭 기름기 있는 음식이 아니라 물기있는 음식도 포함됩니다.
그럼, 찌든 기름때 제거하는 방법을 배워보겠습니다~^^







찌든 기름때가 많이 앉은 팬,,, 물기를 말려서 준비합니다.

이과정을 촬영하기 위해 지난 몇개월간 일부러 기름 많이 두르고,,,

그리고, 센불로 조리한 흔적입니다...





사포한장 준비하세요. 알갱이가 굵으면 좋습니다.(호수AAㅡ40)








적당한 크기로 잘라서 한쪽부터 밀기 시작합니다. 쪼금씩 자리를 넓혀가면서 밀어야 잘 닦입니다.







전체적으로 깨끗하게 밀어진 모습입니다.







물로 시원하게 샤워시키고,,,,









가스불에서 물기를 말립니다.










충분히 가열한 후, 식용유를 적당히 발라줍니다.







사진처럼, 연기가 나도록 태워(가열) 줍니다~







묶은때를 벗고 새로운 모습으로 변신에 성공~~~!!
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